淄博市禄鑫瓷业有限公司

消毒餐具集中消毒的好处

点击次数:   更新时间:14/11/03 15:16:11     来源:www.codehexio.com打印此页】   【关闭分    享:
  “民以食为天,食以洁为先”。集中式餐具清洁消毒企业所采取的“集中清洗消毒、塑封包装、统一配送”三位一体的运营模式,为餐厅和饭店配送形象统一的全套餐具,这是餐饮服务行业发展壮大的必然趋势;对推广使用集中式清洁消毒餐具的好处,笔者有以下几点认识:
  1、极大地促进了餐具卫生状况的改善;由于历史等诸方面原因,长期以来许多中小餐馆特别是中低档餐厅、集体食堂和大排档餐具清洗消毒没有完备的设施,洗涤剂残留和清洗消毒不彻底造成餐具卫生不达标,给百姓饮食健康带来严重隐患和危害;消毒餐具的推广能为一些卫生条件相对较差、餐具清洗消毒设施不够完善的中低档餐厅供应卫生餐具,大大减少食源性疾病的发病机率,为消费者把好“病从口入”的第一关。
  2、符合科学可持续发展的要求;集中式餐具清洁消毒是餐饮业规模发展产业化分工的产物;公共餐具集中清洗消毒,不仅能大量节约水、电等能源,有效降低能耗,亦可大大减少一次性餐具的使用,减少白色污染。这不仅有利于资源的合理利用,同时符合餐饮企业科学发展和可持续发展的科学发展观思想,是促进环保和健康的朝阳产业。
  3、方便卫生监管部门监管;餐具清洗消毒不彻底、一水洗百碗、使用违禁清洗剂、餐具清洗后二次污染……在餐具清洁消毒方面,虽然卫生监督管理部门作了大量工作,但由于点多面广,餐具卫生状况堪忧的状态总不能彻底改变;餐饮业餐具统一集中消毒,可提高餐具的消毒合格率,改变对成千上万家餐饮单位的监管,着重加强对集中式餐具消毒企业的监管,不仅降低了监管成本,节约了行政资源,也提高了监管的效率。
  以上就是有关于淄博消毒餐具集中消毒的好处,希望可以加深你对淄博消毒餐具的深入了解!

·万博手机登录
·手 机:13053378790 宋总
·地 址:山东省淄博市博山头竹林电磁厂内